Maastricht is een bijzondere stad met een rijke geschiedenis die jaarlijks veel bezoekers trekt. In en rond het centrum zijn veel geweldige restaurants waar je lekker kunt eten. Dat weet de lokale bevolking als geen ander. Want in Maastricht zijn de terrassen en uitgaansgelegenheden druk bezocht. Voor een lekker hapje eten is in de stad dus veel concurrentie. Dat is natuurlijk alleen maar mooi meegenomen. Toch zijn er een aantal restaurants die er volgens ons bovenuit steken. Daarbij hebben we in de eerste plaats uiteraard gelet op de smaak en de kwaliteit van het eten. Uiteraard is het ook positief als er veel te kiezen valt. Veel mensen gaan uit eten om bijzondere gerechten met uiteenlopende smaken te proberen. In de onderstaande 6 restaurants kun je op een bijzondere manier dineren. Als uitgaansgelegenheid moet een restaurant ook gezellig zijn. Sfeer en ambiance maken volgens ons het verschil tussen een leuke en een onvergetelijke avond. In de restaurants in deze lijst wordt je hartelijk ontvangen. Bovendien zijn het mooi aangeklede uitgaansgelegenheden waar je gezellig kunt dineren. Het personeel is bovendien op de hoogte van de menukaart en zijn kenners van de ingrediënten en smaakcombinaties. Woon je in of ben je op bezoek in de stad? Dan moet je deze 6 restaurants in Maastricht zeker een keer bezoeken!
1. Restaurant Danyel
Observantenweg 3 - Maastricht We starten onze lijst met restaurants in Maastricht met Restaurant Danyel. Het restaurant combineert voortreffelijk culinair eten met zeer redelijke prijzen. Dat geeft het winnen van de Bib Gourmand Michelin wel aan. Deze wordt uitgereikt aan restaurants die bewijzen dat luxe en gastronomisch dineren voor iedereen betaalbaar kan zijn. Bij Restaurant Danyel kun je lekker lang tafelen en genieten van verrassende gerechten. Een bezoek is een beleving op zich en gasten worden warm ontvangen. Maïtre sommelier en eigenaar Mariska is voornamelijk verantwoordelijk voor de hartelijke sfeer in het restaurant. De bescheiden afmetingen van deze eetgelegenheid dragen bij aan de huiselijke ambiance.
Gasten krijgen hier daadwerkelijk persoonlijke aandacht en kunnen om advies vragen bij het uitkiezen van gerechten. Maar je kunt je natuurlijk ook gewoon laten verrassen door de chef! De culinaire hoogstandjes worden bereid door patron cuisinier en mede-eigenaar Danyel. Hij weet gasten keer op keer te verbazen met gedurfde variaties op klassieke gerechten. Restaurant Danyel is niet geschikt voor mensen die snel willen eten en binnen een uur weer buiten willen staan. Het is een plek voor echte levensgenieters. Als jij als geen ander kan genieten van culinaire hoogstandjes met een twist, dan moet je bij Restaurant Danyel zijn. Lees meer...
2. Il Fiore
Kesselskade 59 - Maastricht Voor authentieke, Zuid-Italiaanse spijzen moet je in Maastricht bij Il Fiore zijn. Gasten worden in dit restaurant verwend met schitterende gerechten. Een van de leuke dingen van Il Fiore is dat de menukaart slechts een richtlijn is. De meest verfijnde gerechten worden voorgeschoteld wanneer je chef Dino Bagnato zijn gang laat gaan. Het restaurant volgt geen trends. Il Fiore schotelt je gerechten voor die in Italië al eeuwenlang als favoriete delicatessen bekend staan. Die kookte de chef-kok vroeger al met zijn moeder in Salento. Inwoners en bezoekers van Maastricht hebben het geluk dat Dino Bagnato deze gastronomische meesterwerken mee naar Nederland heeft genomen. De nadruk ligt op verse groenten, vis en zeevruchten. Maar je kunt ook gerechten met vlees bestellen en er zijn vegetarische menu's. Samen met zijn vrouw, Diana Pani, ontvangt hij gasten hartelijk en warm in dit bijzondere restaurant.
Terwijl je zit te dineren zit je bovendien op een schitterende plek. Aan de Kesselkade heb je een prachtig uitzicht op de Sint Servaasbrug. Midden in misschien wel het mooiste stukje van Maastricht. Daar past de authentieke, Italiaanse cuisine verrassend goed bij. Dineren bij Il Fiore is een unieke ervaring. Je kunt eindelijk kennis maken met Italiaanse gerechten die je niet overal aantreft. Bovendien weet Dino Bagnato gasten keer op keer te verrassen met geweldige creaties. Als je wilt weten hoe de inwoners van Zuid-Italië echt eten, dan moet je bij Il Fiore zijn. Lees meer...
3. Wijnrestaurant Mes Amis
Tongersestraat 5 - Maastricht Gasten worden hartelijk en met open armen ontvangen wanneer ze bij Wijnrestaurant Mes Amis komen eten. De passie voor wijn en eten straalt van alle medewerkers van dit restaurant af. Mes Amis toont aan dat er uit Limburg verrukkelijke wijnen komen. Alle andere producten komen eveneens uit de streek. Terwijl je dineert bij Mes Amis krijg je een gezellig huiskamergevoel. De gerechten lijken echter regelrecht uit een sterrenrestaurant te komen. Bovendien zijn het verrassende creaties die je niet snel ergens anders aan zult treffen.
In Wijnrestaurant Mes Amis, staat wijn centraal. Eigenaar Annaline is een echte ambassadeur voor wijnen en is zelf verantwoordelijk voor de selectie. Zoon en mede-eigenaar Patriek verzint daar vervolgens passende en gastronomische hoogstandjes bij. Gasten dineren hier echt op een hoger niveau. In combinatie met de gastvrijheid van de eigenaren en de personeelsleden is een bezoek aan Mes Amis een bijzondere ervaring. Bezoekers krijgen hier nog echt de tijd om rustig te tafelen en te genieten van de culinaire uitblinkers en het gezelschap. Echte levensgenieters mogen dit restaurant niet missen wanneer ze in de buurt van Maastricht zijn. Lees meer...
4. Le Bouchon d'en Face
Wycker Brugstraat 54 - Maastricht Nog een adres met heerlijke gerechten en bijpassende wijn in de lijst restaurants in Maastricht. Voor voortreffelijke Franse gerechten en heerlijke Franse wijnen ben je bij Le Bouchon d'en Face aan het juiste adres. Je kunt er daarbovenop op rekenen dat die perfect op elkaar aansluiten. Bij Le Bouchon d'en Face zijn ze ook nog eens voor een betaalbare prijs te bestellen. In een sfeervol aangeklede gelegenheid kunnen gasten hier echt kennis maken met de klassieke Franse keuken. Het personeel geeft je direct het gevoel dat je welkom bent. Bouchon is een Frans woord voor het soort bistro die je vroeger met name in Lyon aan kon treffen. Maar deze locatie is veel meer dan dat. Het is een bistro, een taverne en een gastronomisch centrum in één.
Natuurlijk ligt daarbij ook sterk de nadruk op fantastische Franse wijnen. Die worden rijkelijk geschonken. Gasten krijgen bovendien advies over welke wijn het beste bij welk gerecht past. Zoals bij een Bouchon gebruikelijk is, bouwen gasten en personeel een persoonlijke band op. Mede hierdoor roept het restaurant een huiselijk gevoel op. Dat gaat gepaard met overheerlijke Franse gerechten waar je geen genoeg van kunt krijgen. Le Bouchon d'en Face is een uitstekend restaurant voor iedereen die van de Franse cuisine of van lekker eten in het algemeen houdt. Lees meer...
5. JEF Gastrobar
Rechtstraat 42 - Maastricht Op een van de mooiste plekjes in Maastricht is JEF Gastrobar gevestigd. Het restaurant is mooi aangekleed. Meteen bij het binnenlopen wordt je ondergedompeld in een sfeervolle ambiance. En dat is nog voor je het eten besteld hebt. De gerechten van JEF Gastrobar zijn klassiek, maar dan met een geheel eigen twist. Het resultaat is een verrassende menukaart waar voor ieder wat wils tussen zit. Vrijwel alle voorgerechten zijn te delen met meerdere mensen. Dat is handig als je verscheidene gerechten wilt proberen maar niet zo'n grote eter bent. Bij JEF Gastrobar heb je speciale menu's met meerdere gangen. Als je dat bestelt krijg je een aantal van de meest populaire gerechten van het restaurant voorgeschoteld.
Het enthousiasme van de medewerkers straalt van alles af. Bij JEF Gastrobar is het personeel daadwerkelijk op de hoogte van het menu en de smaakcombinaties. Je kunt ze dus om advies vragen bij het maken van een keuze. Dat advies zou je zomaar nodig kunnen hebben, want er staat heel wat lekkers op de menukaart. In JEF Gastrobar is alles tot in de puntjes verzorgd. Aan sfeer en ambiance is er geen gebrek. Net als het eten combineert het restaurant voor de aankleding klassiek en modern. Daardoor heeft JEF Gastrobar een warme en geheel eigen uitstraling. Lees meer...
6. Restaurant Pakhoes
Waterpoort 4-6 - Maastricht De laatste op de lijst met restaurants in Maastricht maar zeker niet de minste! Restaurant Pakhoes krijgt het voor elkaar om vriendelijkheid en professionaliteit op een ongekende wijze samen te brengen. Dat merk je onder andere aan het personeel. Deze zijn hartelijk en open, maar ook professioneel. Ze weten bijvoorbeeld precies wat er op de kaart staat en welke gerechten en wijnen voortreffelijk met elkaar te combineren zijn. De smaakpapillen worden bij Het Pakhoes getrakteerd. Maar er valt ook heel wat moois te zien. Het restaurant is namelijk prachtig aangekleed. En de gerechten zelf zijn ware kunstwerken. De menukaart is bovendien opvallend. Verschillende Europese keukens worden gecombineerd, maar er is ook ruimte voor Japanse inspiratie. Het restaurant wordt gerund door de Familie Wolfs, Guidy, Yvonne, Stefanie en Yves. Zij blijken het ontvangen van gasten en het koken van voortreffelijke gerechten in het bloed te hebben zitten.
Het prachtige terras langs de Maas maakt Restaurant Pakhoes nóg specialer. Niks is beter dan hier tijdens de zomermaanden te ontspannen en te kletsen terwijl het ene naar het andere uitmuntende gerecht wordt voorgeschoteld. Het restaurant is voor een breed publiek geschikt. Echte fijnproevers kunnen hier hun hart ophalen. Bovendien zie je zelden dat een huiselijk sfeer op zo'n voortreffelijke manier wordt gecombineerd met zo'n hoge standaard in de kwaliteit van de gerechten. Kortom, als inwoner of bezoeker van Maastricht zul je hier een keer moeten dineren. Een prachtige afsluiter in onze lijst restaurants in Maastricht toch? Lees meer...
Wij zijn benieuwd voor welke restaurants in Maastricht jij zou willen gaan. Misschien ben je al eens bij een geweest?
Zit jouw toppertje er nog niet bij? Bekijk dan dit blog over de leukste plekjes en restaurantjes van Maastricht!