Altijd al je eigen brood willen bakken? Je leert het snel en gemakkelijk vanuit huis via een online cursus brood bakken! In dit blog kom jij erachter of deze cursus iets voor jou is en waar jij deze cursussen kan volgen!
- Beste cursus in het algemeen: CookingAcademy - Bakker Edwin Klaasen
- Beste cursus voor spelt- en andere oergranen: Marije Bakt Brood spelt & oergranen
- Beste cursus voor glutenvrij brood: Marije Bakt Brood glutenvrij
Online cursus brood bakken
Leer broodbakken van dé broodbakker van Nederland: Edwin Klaasen bij de CookingAcademy. Via informatieve theorie- en praktijkvideo's leer jij de kneepjes van het vak!
Inhoud van de cursus brood bakken
- Direct toegang tot 45 online lessen
- Meer dan 3 uur aan praktijk en theorievideo's met meerdere broodtechnieken
- Een jaar lang toegang tot het materiaal
- Rechtstreeks persoonlijk contact met docenten voor feedback en vragen
- Een jaar lang toegang tot de online community en regelmatig live Q&A's
Wat ga je precies leren?
Leer de basics van brood bakken: deeg maken, het rijsproces en het bakproces. Als extraatje leer jij ook vloerbrood en zuurdesem bakken met als kers op de taart: het leren van knuffeldeegtechniek! Zo bak jij binnenkort de lekkerste baguettes en ciabbatti.
Voordelen online cursus brood bakken
- De cursus is zowel theoretisch als praktijkgericht
- Je leert in een korte periode hoe je beter brood kan bakken
- Je begint bij de basis en gaat langzaam de diepte in: iedereen kan instappen
- Je volgt de lessen online en wanneer het jou uitkomt
- Je leert tot in detail hoe je een brood bakt
Nadelen online cursus brood bakken
- Je bent zelf verantwoordelijk voor je voortgang, wel kan je altijd om hulp vragen
- Je leert in deze cursus niet hoe je glutenvrij en andere soorten brood bakt
- De cursus is met 45 lessen relatief lang. Je moet dus wat tijd investeren
Voor wie is de cursus bedoeld?
Deze cursus is bedoelt voor iedereen die graag beter wil worden in het bakken van brood! Je begint bij deze cursus bij de basis, dus ook voor iedereen die totaal onervaren is is dit de ideale cursus om kennis te maken met het bakken van brood. Heb je al enig ervaring en wil je graag beter worden? Er zit genoeg diepgang in deze cursus om het ook voor jou uitdagend en leerzaam te maken!
Review
Petra de Bruin (5/5): ''Edwin geeft veel theorielessen en pas nu snap ik dat dat nodig is. Hij benoemt alles wat er bij mij fout ging en de oplossingen! Zonder goede kennis dus geen goed brood. Ik vind het fijn dat ik m’n vragen kan stellen in de community.''
Cursus brood bakken spelt en andere oergranen
Inhoud van de cursus speltbrood bakken
- 24/7 een heel jaar lang onbeperkt toegang tot het online lesmateriaal
- 6 essentiële broodbakstappen
- Speltbrood met gist - bakken
- Desemstarter - maken
- Speltbrood met desem - bakken
- Praktische instructievideo's
- Persoonlijk bakadvies van Marije
Wat ga je precies leren
Je gaat leren een heerlijk vers én gezond te bakken! Daarbij weet jij straks alles over de ingrediënten van gezond brood. Je kan na het volgen van de cursus relaxed en zelfstandig heerlijke spelt- of andere oergraanbroden bakken.
Voordelen online cursus speltbrood bakken
- Je leert alles wat je moet weten over spelt & oergranen in brood
- Je krijgt leuke recepten om zelf te bakken
- Snelle reacties op je bakvragen in de broodbakschool
Nadelen online cursus speltbrood bakken
- De cursus is voornamelijk gericht op beginners en kan minder interessant zijn voor hele ervaren bakkers
Voor wie is de cursus bedoeld?
Deze cursus is bedoelt voor iedereen die graag zelf een lekker en gezond brood wil kunnen bakken. Na deze cursus bak jij thuis de lekkerste broden! Ook weet jij precies wat er in ieder brood zit. Dat scheelt weer kosten bij de bakker of supermarkt!
Review
Saskia Boesveldt (5/5): “Zo zeg, die broden zijn echt lekker! Heldere uitleg. Veel variatie in broodsoorten. Leuke recepten. Om vrolijk van te worden. Thuis succesvol speltbrood bakken, zelfs met desem: dat kan jij ook!"
Cursus glutenvrij brood bakken
Leer hoe je eenvoudig glutenvrij brood kunt bakken met de stap-voor-stap succesmethode van Marije Bakt Brood! Glutenvrij, sojavrij, lactosevrij, maïsvrij, suikervrij en 100% plantaardig! Dat voelt goed
Inhoud van de cursus glutenvrij brood bakken
- 24/7 een heel jaar lang onbeperkt toegang tot het online lesmateriaal
- Glutenvrij brood bakken - basis
- Glutenvrij brood bakken - verdieping
- Glutenvrij brood bakken - extra's
- Persoonlijk bakadvies
- Praktische video's
Wat ga je precies leren
Je leert op een lekkere en plantaardige manier hoe jij heerlijke en voedzame glutenvrije broden kan bakken. Je hoeft vooraf geen ervaring en warenkennis te hebben, deze cursus doorloop je stapsgewijs naar een heerlijk glutenvrij brood dat niet naar karton smaakt!
Voordelen online glutenvrij brood bakken
- Voorkom misbaksels en bespaar €€€
- Leer heerlijk glutenvrij broodbakken op een 100% plantaardige manier
- Handige stap-voor-stap methode
- Problemen? Stuur een berichtje en je krijgt vrijwel direct advies van Marije
Nadelen online cursus glutenvrij brood bakken
- Je leert in deze cursus niet hoe je 'normaal' brood bakt
- Het is niet geschikt voor mensen met een notenallergie
Voor wie is de cursus bedoeld?
Deze cursus is bedoeld voor iedereen die graag op een lekkere manier glutenvrij brood wil kunnen bakken. De cursus is zowel voor beginners als voor ervaren bakkers. Ben jij bezig met goed voor jezelf én onze planeet zorgen? Deze cursus is zeker een aanvulling!
Review
Jan Jansen (5/5): ''Met deze cursus is het bakken van een glutenvrij brood een eitje. Met de duidelijke recepten, instructievideo’s en beschrijving kan het niet misgaan. Een goed glutenvrij brood maken is met deze cursus voor iedere thuisbakker mogelijk.''
