Utrecht, wat hou ik van je! Zeker in het weekend, wanneer ik vrij ben, word ik zo gelukkig wanneer ik door het centrum dwaal. De sfeervolle grachten, historische panden en de vele winkels en food hotspots. Het liefst plan ik overdag niets in en trek ik gewoon het centrum in, om vervolgens wel te zien of ik ga winkelen, naar de markt ga of een evenement bezoek dat dat weekend wordt georganiseerd. In ieder geval schuif ik standaard aan bij een restaurantje voor een ontbijt of lunch. Er zijn in Utrecht zoveel plekken om te ontdekken! Bijna elke week lees ik weer over een (voor mij) nieuw plekje of vertellen mijn vriendinnen of huisgenoten vol enthousiasme over een restaurant waar ze zijn geweest. Al die tips schrijf ik op en tover ik er op zo'n weekend dag weer even bij. Op die manier heb ik inmiddels al een hele lijst met restaurants waar ik enthousiast over ben en heb ik mijn persoonlijke favorieten die ik graag met jullie deel in dit blog. Dit zijn naar mijn mening de beste ontbijtspots in Utrecht.
1. De keuken van Thijs
Biltstraat 41 - Utrecht Heb je zin in heerlijke wentelteefjes, huisgemaakte granola met yoghurt of juist eggs benedict met huisgegaarde zalm op toast als ontbijt? Dan ben je bij De keuken van Thijs helemaal aan het juiste adres. Thijs richtte zijn bedrijf in 2012 op. Je kan bij zijn zaak sindsdien niet alleen terecht om gezellig te ontbijten (of te lunchen), maar je kunt zijn bekende belegde broodjes ook bestellen en laten bezorgen. En dat loopt als een trein! De keuken van Thijs is een plek waar iedereen zich welkom voelt. Het huiskamergevoel is in deze zaak namelijk helemaal compleet en het personeel bestaat uit professionele koks en bakkers, maar ook uit studenten. Dat zorgt voor een heerlijk sfeertje. En dan zijn er natuurlijk de belegde broodjes en het heerlijke ontbijt die het helemaal af maken. Naast klassiekers staan er hier ook bijzondere belegde broodjes en Libanese flatbreads op de kaart. Zo maak je kennis met combinaties die je zelf nooit verzonnen had. Wat dacht je bijvoorbeeld van een Libanees flatbread met feta, zoete aardappelcrème en gestoofde rode uien? Lees meer...
2. Teds
Lichte Gaard 8 - Utrecht Teds is een van mijn favoriete spots in Utrecht waar ik heen ga met mijn vriendinnen. Na een avond terrassen in de stad ons bed induiken, lekker uitslapen en vervolgens een tafel uitzoeken in dit instawaardige restaurant. Het interieur van Teds is namelijk zo mooi dat je het gewoon wilt delen met iedereen die er op dat moment niet bij is. Roze fluwelen banken, lichtgevende letterboxen en tropische decoratie maken hier de sfeer. Tel daar de industriële meubels bij op en het decor voor een foto van jouw ontbijtgerecht is compleet. En dan hebben we het nog niet eens gehad over het eten dat je hier kunt bestellen. Teds is een van de healthy ontbijtspots in Utrecht, met opgemaakte borden die al net zo fotowaardig zijn als het interieur. Favoriet zijn de gerechten met ei. Van eggs benedict tot aan scrambled eggs met avocado en zalm. Kiezen wordt hier nog lastig. Teds is zeven dagen per week geopend van 9.00 uur tot 17.00 uur. In de zomer kun je zelfs tot 19.00 uur terecht, dan geniet je van het zonnetje op een terras aan de Oudegracht mét uitzicht op de Dom. Lees meer...
3. Cupp
Nobelstraat 239 - Utrecht Ben je net als ik een echte koffieliefhebber en kun je jouw dag niet beginnen zonder een goede kop koffie? Schuif dan aan voor een ontbijt bij Cupp aan de Nobelstraat. Deze straat is ook nog eens een van de leukste straatjes in de buurt van het Janskerkhof en de Neude. Bij deze koffiebar scoor je een heerlijke cappuccino, flat white of een wisselende filterkoffie. Maar daarnaast ben je hier ook aan het juiste adres voor een gezond ontbijt. Cupp is één van de ontbijtspots in Utrecht waar je zo'n ontbijt scoort waar elke Utrechter het over heeft. De Twisted Yoghurt en gepocheerde eieren zijn dé ontbijtgerechten waar deze plek bekend om staat. Wat de Twisted Yoghurt zo bijzonder maakt? Er zit espresso in verwerkt! Zo weet Cupp hun barista kennis zelfs te verwerken in gerechten. Daarnaast wordt er huisgemaakte granola, appel, cacaonibs en jam van dadel bij geserveerd. Wat een verwennerij! Kies je toch liever voor dat gepocheerde ei? Die wordt geserveerd op een croissant met avocadospread. Cupp is een ideale plek voor alle vroege vogels onder ons. Je kunt hier namelijk elke dag van de week al vanaf 8.00 uur terecht. De deuren sluiten om 18.30 uur. Lees meer...
4. ANNA Pancakes
Voor Clarenburg 10-12 - Utrecht Een van mijn favoriete gerechten wanneer ik uitgebreid de tijd heb om te ontbijten? Pancakes! De Amerikaanse pancakes zijn een fijne variatie op de Nederlandse pannenkoeken en zijn wat mij betreft een stuk ontbijtwaardiger. Soms duik ik zelf de keuken in, maar op een ontspannen weekend dag ga ik nog liever langs bij ANNA Pancakes. Zo laat ik mezelf even heerlijk verwennen én probeer ik elke keer weer andere pancakes uit waardoor ik me meteen laat inspireren. ANNA Pancakes is het enige echte "pancake house" van Utrecht, waar je zowel zoete- als hartige exemplaren op de menukaart aantreft. Bovendien wordt er vaak gewerkt met pure en/of biologische ingrediënten. Toen ik voor het eerst een blik wierp op de menukaart, voelde ik me zo blij als een kind in een snoepwinkel. Zo bestel je hier pancakes met oreo, nutella en banaan of kies je voor een "stack" met fruit. Maar een absolute topper is wat mij betreft toch echt "Blueberry Heaven". Niet alleen omdat deze pancakes heerlijk zijn, maar vooral omdat dit Anna haar signature dish is, die geïnspireerd is op de pancakes die haar moeder vroeger voor haar maakte. De pancekes kunnen ook vegan, gluten of lactose vrij besteld worden. Ook vind je op de kaart hippe biologische drankjes hebt, toast en eggs, salades, smoothie & yoghurt bowls. Je proeft de beste pancakes van de stad elke dag van de week tussen 9.00 uur en 17.00 uur. Wie neem jij mee? Lees meer...
5. Toastable
Oudegracht 122 - Utrecht Van pancakes gaan we over naar een ander top ontbijtgerecht: tosti's! Bij Toastable zijn ze meester in het bereiden van deze specialiteit. Ze bereiden hier de lekkerste tosti's met niet twee, maar drie lagen brood. Geloof me, zo lekker kun je ze thuis echt niet maken. Ook voor de vegetariërs en vegans onder ons staan er genoeg bijzondere exemplaren op de menukaart. Wat dacht je van een tosti met hummus, verschillende groenten en geroosterde amandelen? Of kies voor een klassieke tosti caprese. Voor welke tosti je ook kiest, je kunt altijd kiezen of je een tosti met maïs- of meergranenbrood wilt. Woon je net als ik in Utrecht? Dan is dit een van de ontbijtspots in Utrecht waar je eens gegeten wilt hebben. Maar Toastable is ook een ideaal plekje wanneer je gaat winkelen in de stad. Toastable is namelijk gevestigd aan de Oudegracht. En dat betekent een locatie in hartje centrum! Toastable is elke dag van de week geopend vanaf 9.00 uur. Lees meer...
6. De Bakkerswinkel
Wittevrouwenstraat 2 - Utrecht De Bakkerswinkel is een fenomeen in Utrecht. Dit is namelijk niet alleen een ontbijtspot, maar ook een winkel. In deze winkel koop je broden en lekkernijen die elke dag vers worden bereid. Hierbij staan eerlijke en pure ingrediënten centraal. Je moet er net wat meer voor over hebben, maar dat proef je terug in de kwaliteit van de producten. Van die verse en eerlijke broden maken ze in het restaurantdeel van De Bakkerswinkel de lekkerste ontbijt- en lunchgerechten klaar. Tip: kies voor een gerecht met zuurdesembrood, dit is wat mij betreft dé specialiteit van deze plek. Al zijn de wentelteefjes van brioche brood ook overheerlijk! Zoals je dat van een bakkerij gewend bent, bestel je bij De Bakkerswinkel ook overheerlijke taarten. Van Red Velvet tot aan cheesecake en carrotcake, hier staat het allemaal op het menu. De Bakkerswinkel is elke dag van de week geopend vanaf 8.00 uur en op zondagen vanaf 9.00 uur. In de zomermaanden (juni tot en met augustus) zijn ze op maandag gesloten. Lees meer...
En bij welke ontbijtspots in Utrecht zou jij wel een vorkje mee willen prikken?
Net te laat voor het ontbijt? Lunchen en dineren kan je het beste doen bij deze hotspots van Utrecht
