Eindhoven is de op vier na grootste Stad van Nederland en wordt ook wel gezien als het ‘Silicon Valley’ van Nederland. High-tech mensen komen van heel de wereld naar Eindhoven. Met haar rijke geschiedenis waarin Philips de hoofdrol speelde. We noemen Eindhoven ook wel De Lichtstad. En hoewel vele mensen denken dat deze naam komt van de gloeilampen van Philips, blijkt dit toch niet helemaal waar te zijn. De naam is namelijk ontstaan door de luciferfabriek die ook gevestigd zat in Eindhoven. Wat Eindhoven wel aan Philips te danken heeft, zijn de mooie industriële panden die je bijvoorbeeld tegenkomt op Strijp-S, het culturele en creatieve hart van Eindhoven. Tegenwoordig vind je in Eindhoven vooral hippe ruimtes die fungeren als winkels, restaurants, kantoren en musea. Vandaag in de spotlights: de top 10 restaurants in Eindhoven die je niet mag missen.
1. Ketelhuis
Ketelhuisplein 1 - Eindhoven Zoals we eerder al vertelden, is Strijp-S het culturele en creatieve hart van Eindhoven. Vroeger was dit met de apparatenfabriek, de machinekamer en het klokgebouw, het Philips-industrieterrein. Tegenwoordig barst het van de conceptstores, restaurants, winkels en hippe barretjes. Kortom: Strijp-S is een must see als je in Eindhoven bent.In de voormalige ‘Verboden Stad van Philips’, midden op Strijp S staat het Ketelhuis.
2. WELP
Kleine Berg 35 - Eindhoven We beginnen op De Kleine Berg, welke onderdeel uitmaakt van ‘De Bergen’. Eén van onze favoriete plekken in Eindhoven. Boordevol leuke boetiekjes, koffiebarretjes, restaurantjes en barretjes. In de zomer bruist het van de energie, in de winter schittert het van de lampjes en knusheid. In één van de meest authentieke gebieden van Eindhoven (dit gebied is tijdens de oorlog gespaard gebleven) vind je restaurant WELP. Je kan hier terecht voor lunch, borrel en diner, dat laatste is écht een aanrader! En dan het liefst de hele avond genieten van de bijzondere gerechten en lekkere wijnen. En wat extra leuk is aan restaurant WELP: De menukaart is vormgegeven in de vorm van een magazine. In dit magazine lees je meer over Eindhoven, de gerechten, de trends op het gebied van eten en drinken en waar de producten vandaan komen, hoe leuk is dat!
3. Slow food slagerij Reinders
Torenallee 86-02 - Eindhoven Een andere hotspot in Vershal het Veem op Strijp-S is slow food slagerij Reinders. Dit Eindhovense familiebedrijf bestaat al sinds 1870 (!) en is hét adres voor ambachtelijke vleeswaren. Eerlijk vlees wat betreft herkomst. Vol respect en begrip voor het welzijn van de dieren wordt het beste vlees geselecteerd. Denk aan salami, paté, biefstuk, lamsrack of kalfsoester. De slagerij is natuurlijk ook het perfecte adres om het lekkerste vlees voor de BBQ of een gourmetavondje te halen. Bij Reinders leveren ze alles vanuit hun eigen rokerij en zouterij. En het leuke is, bij deze slagerij bereiden ze het ook gewoon vers voor je. Het is dus niet alleen afhalen, maar je kan bijvoorbeeld ook een overheerlijke borrelplank of de lekkerste broodjes bestellen voor bij je biertje. Afhalen, in de vershal opeten of zelfs online bestellen, het is allemaal mogelijk bij Slow food slagerij Reinders. Verser dan dit wordt het niet! 
4. VANE Restaurant & Skybar
Vestdijk 5 - Eindhoven Van Strijp-S gaan we weer terug naar het centrum van Eindhoven. Net zoals bijna iedere grote stad kon Eindhoven niet achterblijven en sinds 2017 zit hier dan ook een heuse skybar gevestigd. Je vindt VANE op de 14e verdieping van de Groene Toren aan de Vestdijk (ja, er is een lift). Het uitzicht: Wauw! In de skybar van VANE kan je terecht voor de lekkerste cocktails en fingerfoods. Ook vind je hier het VANE restaurant. In het restaurant voor een overheerlijk 4-, 5- of 7-gangen diner. En wellicht denk je nu: 'Dit is vast alleen voor high class mensen', dan heb je het helemaal mis! Want ook hier vind je de Brabantse nuchter- en gezelligheid zeker terug. De kok kookt met lef en stijl. Verwacht maar niet dat je hier standaardproducten terugvindt, in ieder gerecht zit namelijk iets wat je zelf nooit had kunnen bedenken. Dus ik zeg go, go, go! Haast je snel naar VANE! Reserveer wel van tevoren even een tafeltje. VANE is zo populair dat het vrijwel iedere avond vol is geboekt. 
5. Oriental Greenhouse
Aalsterweg 281 - Eindhoven Dit Aziatisch restaurant is niet zomaar een Aziatisch restaurant. Oriental Greenhouse is namelijk niet één restaurant, maar drie in één. Op de begane grond vind je het ‘Pacific Ocean Buffet’ waarbij je dagelijks terecht kan voor een gevarieerd Aziatisch buffet. Van sushi en oesters, tot een malse ossenhaas of een klassieke Babi Pangang. Op de eerste verdieping vind je het A la carte en sushirestaurant. Leuk om te weten: De chef heeft zijn Master Sushi afgerond aan de Tokyo Sushi Academy in Japan. En dat is dan ook één van de redenen dat Oriental Greenhouse is uitgeroepen tot winnaar van de FRITS restaurantverkiezing 2018. Op de derde verdieping vind je ‘Japans Teppanyaki’. Een waar spektakel. Verschillende gerechten worden bereid in de vorm van showcooking. Super gaaf en zeker een aanrader! Een perfecte locatie dus wanneer je gek op Aziatisch eten bent in al zijn verschillende bereidingsvormen. 
6. Thomas
Stratumseind 23 - Eindhoven In een woord: WOW! Als je in het verleden ooit bent gaan stappen in Eindhoven dan ken je dit café waarschijnlijk wel. De naam komt van de ontwerper Thomas van Dijk. Maar sinds het najaar van 2019 is dit stapcafé helemaal veranderd in een plek waar je terechtkunt voor borrels, eten en dansen. Ik heb nog nooit zo’n gave plek gezien. Laat je meevoeren naar de mooiste tropische oorden. Dit is niet zomaar een café, het is een echte beleving. Het is dan ook niet voor niets dat Nederlands' grootste influencers helemaal naar het zuiden van het land reizen om deze hotspot te bezoeken. Helemaal Insta-waardig! En het eten? Super lekker en voor een zeer goede prijs! Wat dacht je van deheerlijkste planken gevuld met streetfood uit Hawai, Midden-Amerika en Japan. Naast een menukaart vol heerlijke gerechten kun je hier natuurlijk ook terecht voor o.a. een high tea, een lekkere brunch of gewoon een bakje koffie. Een geweldige inspirerende plek. Wat in ieder geval zeker is, is dat je avond standaard anders eindigt dan je had gedacht.
7. Popei
Klokgebouw 300 - Eindhoven In ons overzicht van restaurants in Nijmegen mogen we dit adres zeker niet vergeten. Op steenworp afstand van Vershal het Veem vind je POPEI. Bij POPEI willen ze met behulp van muziek mensen hun talenten laten ontdekken en ontwikkelen. Je vindt hier zo’n 200 activiteiten per jaar die variëren van bandoptredens en singer-songwriteravonden tot aan kinderworkshops. Ook heeft POPEI een heuse muziekwerkplaats waar verschillende bands samen met Rock Institute (MBO-opleiding) gebruikmaken van de repetitieruimtes. Dit alles zie je ook terug in het eetcafé van POPEI. Op de kaart vind je geen standaard gerechten. Geniet in de fijne huiskamersfeer van falafel, zoete aardappel, gebakken camembert, honingmeloen-soepje, zalmburger en de mooiste muziek van lokale muzikanten. Een ontzettende gezellige en inspirerende locatie waar al je zintuigen geprikkeld gaan worden.
