Geniet van de lekkerste Brabantse lekkernijen. Het gezellige Brabant! Naast vele festivals, carnaval en de leuke mensen is het ook nog eens bekend om de vele lekkernijen. Zo staat ’s-Hertogenbosch natuurlijk bekend om de Bossche bol maar dat is niet alles wat Brabant jou te bieden heeft op culinair gebied. Wat dacht je van je lievelingssnack toen je klein was? Worstenbroodjes natuurlijk. En natuurlijk kan de ambachtelijke eierkoek niet ontbreken, Hollands meest geliefde koek en tussendoortje. Als laatste hebben wij ook een andere speciale Brabantse lekkernij die misschien niet zo bekend is als de andere maar waar ook zeker met veel plezier en mate van wordt genoten. Ja zeker, heerlijk zelf gebrouwen bier! Hopelijk kan dit lijstje je overtuigen om eens een bezoekje te brengen aan Brabant en misschien kun je een soort food tour plannen langs deze plekjes om intens te genieten van wat deze provincie te bieden heeft!
1. De Broodspecialist
Hinthamerstraat 89 - ’s-Hertogenbosch In het mooiste pandje van de binnenstad van ’s-Hertogenbosch wordt al sinds 1883 brood gebakken en net als toen maken zij vandaag nog steeds dezelfde heerlijke broden. Eerlijk en heerlijk zonder toevoegingen van hedendaagse broodverbetermiddelen (BVM), gewoon bloem/meel gist/desem, zout en water en natuurlijk veel tijd, liefde en vakkennis. Naast de broodbakkerij hebben zij ook een ambachtelijke koekbakkerij Daniëls. Hier worden de meest heerlijke Bossche lekkernijen dagelijks bereid. Wat de Broodspecialist verder nog zo speciaal maakt? Zij zijn de enige bakkerij in ’s-Hertogenbosch die geen Bossche bollen maakt en verkoopt! En stiekem zijn zij daar best trots op… Maar wees gerust, zij verkopen genoeg andere typische Bossche lekkernijen. Zo maken zij de beroemde Bossche koek, een heerlijke zachte smeuïge ontbijtkoek gemaakt van roggebloem honing, vruchten en een eigen kruidenmengsel wat zorgt voor zijn smaak. Of wat dacht je van de Bossche Lulkoek? Een lekker roomboterkoekje met een beetje citroen en anijszaadjes wat heerlijk smaakt bij het beroemde Bossche K.bier. En natuurlijk de Bossche Quukskes een gewoon simpel lekker roomboterkoekje maar dan met een hoofdletter Q. Zeker weten genoeg keus dus in de categorie Brabantse lekkernijen! Let wel op: zij zijn elke zondag en maandag gesloten.
Lees meer... 
2. Houben
Hobbemastraat 28 - Eindhoven De worstenbroodjes uit Brabant zijn een ouderwetse smakelijke traditie uit de provincie. Een product wat zeker niet gemist mag worden in onze opsomming van Brabantse lekkernijen. Een multifunctionele snack voor elk moment van de dag die al generaties lang wordt gebakken tot perfectie. Bij Houben volgen zij het recept van opa Houben die rond 1935 het recept voor worstenbroodjes ontwierp, authentieker kan niet! Het is een bedrijf dat is ontstaan uit passie en traditie en daar alleen maar in is gegroeid. De jongeren en ouderen die elke ochtend in de bakkerij aan de slag gaan ,hebben samen wel meer dan 350 jaar ervaring! En dat proef je. De ouderen leren de jongeren alle tips en tricks van het traditionele recept waardoor de bakkerij al jarenlang met succes en plezier worstenbroodjes klaarmaakt. De ingrediënten die worden gebruikt bestaan alleen uit grondstoffen die zo goed mogelijk zijn voor mens, dier en natuur. Op deze manier willen zij hun steentje bijdragen. Naast de bakkerij kun je op diverse locaties ook de gave foodtruck tegenkomen, boordevol heerlijke worstenbroodjes. Houben heeft trouwens ook een groot landelijk succes gelanceerd aangezien Albert Heijn een recept voor worstenbroodjes van Houben in de Allerhande heeft geplaatst!
Lees meer... 
3. Vermeulen & Den Otter
Helvoirtseweg 151, Vught/ Plein 12 - Vlijmen Vermeulen & Den Otter bestaan uit een chocolaterie en een bakkerij waar elke dag de meest verse brood- en banketproducten worden gebakken. Geen wonder dat veel mensen elke ochtend langskomen om een vers Vermeulens desem brood te halen. Naast speciale broden, gebak en verschillende soorten snacks zijn de worstenbroodjes toch echt de ster. Vooral in de winkel in Vlijmen omdat zij daar ter plekke vers worden gemaakt. In Vught kun je ze natuurlijk ook kopen maar daar zijn de Vughtenaartjes ook een erg geliefd product. Naast de heerlijke worstenbroodjes is de service bij Vermeulen & Den Otter zeker iets om op te merken. Zij staan namelijk bekend om hun service en flexibiliteit en zullen altijd samen met jou kijken naar een oplossing, of dat nou een speciale bestelling of een allergie is. Zelf leveren zij 6 dagen per week hun hoogwaardige brood- en banketproducten aan vele bedrijven, restaurants en evenementen. Zo leveren zij bijvoorbeeld ook aan De Efteling en Beekse Bergen! Grote kans dus dat jij misschien al een keertje iets hebt geproefd van Vermeulen!
Lees meer... 
4. Jan de Groot
Stationsweg 24 - ‘s-Hertogenbosch Jan de Groot klinkt als het goed is wel bekend in de oren. Vraag het maar aan elke inwoner van Den Bosch en ik kan je garanderen dat zij deze plek aanraden als het neerkomt op het proeven van de beste Bossche bollen! Jan de Groot biedt een ruim assortiment aan, verschillende zoete en hartige producten waarvan de Bossche bollen het natuurlijk heel goed doen. Zo zijn er Super-Bosch bollen die extra groot zijn of juist mini-Bossche bollen die wat kleiner zijn. Echte Brabantse lekkernijen. De bakkerij heeft een lunchroom met 100 zitplaatsen waar jij in alle rust keer op keer kunt genieten van iets lekkers. Om niet in de war te raken met een moorkop kun je bij een Bossche bol het volgende verwachten: een soezenbeslag dat is gevuld met slagroom en dat vervolgens wordt geglazuurd met gesmolten chocolade. De moorkop daarentegen is veel luchtiger vanbinnen en wordt als het ware gecreëerd door twee helften te vullen met slagroom en op elkaar te stapelen. Qua chocolade wordt de Bossche bol compleet gedipt in chocolade terwijl de moorkop maar voor een deel in chocoladefondant wordt gedipt.
Lees meer...5. De Maro Banketbakkerij
Knippersven 15 - De Berkel-Enschot Voor de meest typische Nederlandse en luchtigste koek van ’t land ga je naar De Maro Banketbakkerij. Zij specialiseren zich al jaren in de eierkoek en hebben daarmee de meest creatieve en lekkere creaties ontworpen. Vaak wordt het met een laagje boter gegeten en is het gepast op elke moment van de dag. Bij De Maro onderscheiden zij hun eierkoeken in 5 categorieën: eierkoeken, eierkoek specials, bio eierkoeken, 30% minder suiker en brosse eierkoeken. De standaard eierkoek kun je naast de normale maat ook in mini of reus verkrijgen voor de kleine en de grote eter. Als je kijkt naar de eierkoek specials wordt het daar allemaal nog een stukje interessanter. Denk aan smaak combinaties als cheesecake kers, mango-kokos, stroopwafel, worteltaart, chocolade en rode biet! Ik neem aan dat niet veel mensen deze hebben geproefd en dat is juist waarom men vaak een bezoekje brengt aan deze banketbakkerij. De bio eierkoeken worden gebakken met geselecteerde biologische grondstoffen en zijn gecertificeerd met het Europees biologisch SKAL-keurmerk. De minder suiker koek spreekt hoop ik voor zichzelf en als laatste heb je nog de brosse eierkoek voor de liefhebber van een knapperige biscuit die toch de smaak behoudt van een traditionele eierkoek. Ik denk dat het moeilijkste bij deze zaak een keuze maken is!
Lees meer...6. Ook lokaal gebrouwen bier valt onder Brabantse lekkernijen: Stadsbrouwerij Eindhoven
Vestdijk 280 - Eindhoven Als laatste hebben wij een totaal andere lekkernij, eentje die je niet eet maar drinkt en dat is natuurlijk niets anders dan een koud biertje! Bij de Stadsbrouwerij Eindhoven wordt ambachtelijk bier gebrouwen sinds 2014 toen een enthousiast groepje bierliefhebbers en een droom elkaar hebben ontmoet. Vandaag de dag bestaat deze brouwerij uit 7 toegewijde mensen die samenwerken om spannende en verrassende smaakcombinaties en biertjes samen te voegen. Bij deze brouwerij kun jij een grote reeks aan speciaal biertjes vinden die allemaal een uniek brouwproces hebben, dat is ook wat het werk juist zo leuk maakt. Er blijft oneindig veel te leren in de wereld van brouwen en als je dat paart met een creatief brein dan wordt het omgedraaid in een lange ontdekkingsreis naar de lekkerste smaken. De brouwerij is gelegen in de oude Schellensfabriek aan de rand van het centrum. Een unieke locatie met een zonovergoten terras waar jij in de zomer lekker kunt terrassen. Voor de koudere wintermaanden kun je plaatsnemen in het café 100 Watt dat naast de fabriek ligt. Hier kun je waanzinnig lekker eten en drinken en meedoen aan bierdiners, proeverijen en rondleidingen. Tot snel!
Lees meer... Tot zover onze geweldige adressen waar je de lekkerste Brabantse lekkernijen kunt vinden. We zijn benieuwd welke lekkernije jullie favoriet is.
